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きょうゆばどころ せいけ にしじんてん
京ゆば処 静家 西陣店
西陣


西陣の街並みと
京都らしい湯葉料理で
美味なる時間
 千両ケ辻と呼ばれる西陣の中心地に建つ、築130年の町家で味わえるのは[ゆば尽くしのコース]。小浜からの魚や本店がある美山の野菜を使う季節の一皿に、最高級の国内産大豆と丹波の清冽な水から生まれる湯葉が堪能できる。昼5250円〜夜6500円〜で、ご主人は「大豆本来が持つ柔らかな甘みと自然な風味を楽しんで」と語る。一度電話をしてから訪れたい。


煮物や白和えなど旬の味を知る料理を少しずつ盛る前菜3種

まるで料亭のようなつくりの奥座敷。手前には足が楽なテーブル席が用意されている

京都西陣地区の明治初期に建築された町家を、できるだけそのままにして改装した店内。
OPEN 2006年12月16日
所在地 京都市上京区今出川大宮南入ル
電話番号 075-468-8487
営業時間 11:30 〜14:30(LO)
17:00 〜 20:00(LO)
定休日 月曜休
予約
駐車場 P無
サイトURL http://www.seike-yuba.com/

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