京都の焼肉店［天壇］の新展開、一乗寺でこだわりの手作りハンバーグ専門店をオープンした。肉汁たっぷりのジューシーハンバーグ、黒毛和牛ハンバーグ、ヘルシーな豆腐ハンバーグ、また牛たんハンバーグなど種類豊富で、ソースも定番デミグラスソース、和風、ゴルゴンゾーラなど7種類から選べる。