今月のnewshop

むろい

むろい

鷹峯

樋口農園の旬の野菜と米を使った、
一期一会の料理を堪能してほしい

「泉仙」や「嵐山𠮷兆」で修業を積み、ドイツやカナダなど世界各国で腕を振るってきた主人・室井さんが、築150年の古民家を自ら改装し開店した和食店。老舗の樋口農園で採れる野菜や、清見峠で汲んだ天然水を使うなど、「素材選びは妥協しません」と室井さん。外国で買い付けた器を使用するなど、細部にまでこだわりが感じられる。料理は季節替わりの懐石コース8000円のみ。

OPEN
2017年1月28日
所在地
京都市北区鷹峯黒門町6
電話番号
075-491-7755
営業時間
18:00~
定休日
月曜休
予約
要予約
駐車場
P1台
サイトURL
http://muroi.shop/
news掲載
2017年5・6月号

この情報は2017年4月25日現在のものです。
変更になる場合がありますのでご了承下さい。

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