Newshop Information Magazine @ Kyoto
TOPページ 今月のもっと特集! 今月のプレゼント NEWSHOP SERCH 開店したらまずNEWS NEWSってなんだ? BACK NUMBER

むろい
むろい
鷹峯


樋口農園の旬の野菜と米を使った、
一期一会の料理を堪能してほしい
「泉仙」や「嵐山?兆」で修業を積み、ドイツやカナダなど世界各国で腕を振るってきた主人・室井さんが、築150年の古民家を自ら改装し開店した和食店。老舗の樋口農園で採れる野菜や、清見峠で汲んだ天然水を使うなど、「素材選びは妥協しません」と室井さん。外国で買い付けた器を使用するなど、細部にまでこだわりが感じられる。料理は季節替わりの懐石コース8000円のみ。


先付(奥)はオレンジブロッコリーやホタルイカをメインにトマトエキスと土佐酢をかけたもの、八寸(手前)には、近江牛の炙りやフキの天ぷらなどが美しく並ぶ。
群青の暖簾が映える店舗は、樋口農園の真向かい。街中から少し離れた、静かな場所にたたずむ。

OPEN 2017年1月28日
所在地 京都市北区鷹峯黒門町6
電話番号 075-491-7755
営業時間 18:00〜
定休日 月曜休
予 約 要予約
駐車場 P1台
サイトURL http://muroi.shop/
news掲載 2017年5・6月号
この情報は2017年4月25日現在のものです。
変更になる場合がありますのでご了承下さい。

copyright (C) 2006 Editplus All Rights Reserved.

5・6月のnewshop


京和膳 鯛廼鯛
4/15 new open
KYOTO TOWER SANDO
4/14 new open
ラーメン二郎 京都店
4/2 new open
スターバックス コーヒー 京都宇治平等院表参道店
3/31 new open
立ち飲み食堂 大賀花
3/31 new open
村上開新堂
3/30 renewal open
深草ゴルフ
3/26 renewal open
お好み焼き あらた 四条堀川店
3/25 new open
昭和・ベトナム・ポルトガル 喫茶peridot
3/25 new open
JEREMY & JEMIMAH 古川町商店街
3/19 new open
高野麦酒店 TAKANOYA
3/19 new open
カレー西原
3/16 new open
京町家 鴨ゝ
3/15 new open
すし酒場 平島
3/7 new open
立ち飲みバイキング べホマズン
3/6 new open
リンツ ショコラ カフェ 京都四条通り店
3/3 new open
台湾料理バル 六花
3/3 new open
お酒の美術館 レトロパブ
2/25 new open
パラルシルセ
2/19 renewal open
ステーキのあさくま
2/13 new open
DRIP & DROP COFFEE SUPPLY TAKOYAKUSHI
2/11 new open
ニシナ屋珈琲 千本丸太町焙煎所
2/4 new open
むろい
1/28 new open