綾小路きみまろさん全国行脚のたまもの!
古今東西の食材から選び抜かれた原材料と伝統の製法で
丁寧に作り上げられたお菓子のお店がオープンします。
その名も「綾小路」。
京都寺町店は5月29日(土)グランドオープン、
東京銀座店は6月1日(火)から販売開始、
6月からは関西エリアの百貨店で販売予定です。
遊び心あふれるお菓子の一部をご紹介します。
●ぴりからおこし おにび

さくっとした歯ごたえ、やわらかな水飴の甘さに、
ハバネロのコク豊かな辛さが絶妙な和音を奏でます。
黒糖・白味噌・抹茶味の3種類があります。
●京都宇治 まめあそび

宇治の茶匠による監修のもと、上質な抹茶や黒胡麻を
贅沢に用いた豆菓子です。抹茶マカダミアチョコ、
抹茶ピーナッツ、黒胡麻きなこピーナッツがあります。
●おからぱうんどけーき雪花

小麦粉の替わりに、おからを生地にして焼き上げた
和風の自然派パウンドケーキ。ふんわりとした食感、
ほんのりとした甘み、糖質を抑えた健やかな美味しさが魅力です。
【綾小路 京都寺町店】
京都市中京区寺町姉小路西入ル丸屋町334-1
TEL.075-231-3023